| Les Entrées : |
| Moules marinières en barque |
5.90 € |
| Bulots et son aïoli |
6.50 € |
| Soupe de poissons rouille et croûtons |
6.50 € |
| Terrine de la mer aux trois poissons |
6.50 € |
| Assiette de Jambon cru Vendéen |
6.90 € |
| Crevettes sauce cocktail |
6.90 € |
| 6 huîtres de Marennes M3 |
7.30 € |
| Pimiento’s d’el Péquillo’s farci à la morue |
7.80 € |
| Carpaccio d’Espadon mariné vinaigrette gourmande |
9.50 € |
L’assiette de fruits de mer
6 huîtres, 4 langoustines, bulots, crevettes roses, moules |
18.50 € |
| Les Viandes : |
| Jambon grillé de Vendée 2 belles tranches frites/salades |
11.80 € |
| Escalope au chèvre gratinée |
12.80 € |
| Faux-filet poêlé au Roquefort |
12.80 € |
| Entrecôte extra +/- 250 g |
15.90 € |
| Magret de Canard du Sud-ouest |
14.90 € |
| Supplément Sauce : Poivre, roquefort ou Maître d’hôtel |
2.00 € |
| Haricots verts poêlés |
2.80 € |
| Les Poissons : |
| Brandade de Morue à l’ancienne servie avec une salade verte |
11.80 € |
| Aile de Raie, aux olives noires à la Grec |
12.80 € |
| Saumon en éventail sur lit de tagliatelles safranées |
12.80 € |
| Bar grillé aux fenouils flambé au pastis |
16.50 € |
Marmite du pêcheur
(3 poissons, bulots, langoustine, moules, légumes et fondue de poireaux) |
16.50 €
|
| Brochette de Gambas grillées à l’ail |
18.50 € |
| Sole belle meunière |
22.50 € |
| Les Moules : |
| Nos moules sont servis en marmite |
Marinières :
Vin blanc, oignon, carotte, céleri, persil, thym/laurier |
6.90 € |
Poulette :
Vin blanc, échalote, crème fraîche, jus de volaille |
8.90 € |
Dijonnaise :
Vin blanc, thym/laurier, moutarde de Dijon, crème fraîche |
9.90 € |
Mouclade Rochelaise :
Vin blanc, échalote, crème fraîche, safran, persil ‘Moules en demi coquilles’ |
9.90 € |
Roquefort :
Vin blanc, échalote, crème fraîche, roquefort |
9.90 € |
Maroilles :
Vin blanc, échalote, crème fraîche, maroilles |
9.90 € |
Provençale :
Sauce tomate, ail, persil, basilic, olives noires, oignon |
9.90 € |
Orientale :
Sauce tomate, ail, persil, sauce soja, gingembre, cumin, piment |
9.90 € |
Ardennaise :
Vin blanc, lardons fumés, champignons, crème fraîche |
10.80 € |
Basque :
Sauce tomate, ail, poivron, chorizo, olives |
11.80 € |
La Gratinée :
Moules décoquillées, crème fraîche, champignons,
muscade, emmenthal râpé |
9.90 € |
| La portion de frites : |
2.95 € |
| Nos Salades : |
Salade de Sardines marinées sur toasts :
Verte, tomate, sardines marinées sur toasts grillés |
8.90 € |
Salade du père Haddock :
Verte, tomate, pommes de terre tièdes vinaigrette et lieu fumé |
8.90 € |
Salade du chef :
Verte, maïs, tomate, gruyère, blanc de volaille et raisins blonds |
9.90 € |
| Salade parmentière aux Harengs : |
9.90 € |
| Salade au chèvre et lardons sur toast grillés : |
10.90 € |
| Salade aux quatre fromages : |
10.90 € |
| Salade de Reblochon fondu et jambon cru de Vendée : |
11.50 € |
Salade La Moulinière :
Verte, tomate, moules, crevettes, cocktail de fruits de mer |
11.50 € |
| Les Pâtes : |
| Pennes au Pistou et parmesan |
8.80 € |
| Pennes à la sauce tomate provençale |
8.80 € |
| Pennes au Roquefort et gruyère |
9.80 € |
| Pennes au jambon cru de Vendée |
10.80 € |
| Pennes aux moules, safran et parmesan |
12.80 € |
| Les Desserts : |
| Assortiment de fromages |
5.50 € |
| Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges |
4.50 € |
| Flan au noix et lait de coco sur caramel à la crème |
4.90 € |
| Îles flottantes |
4.90 € |
| Savarin au Rhum de la Martinique chantilly |
5.40 € |
| Tarte au citron meringuée |
5.40 € |
| Crème brûlée parfum du jour |
5.40 € |
| Coupe de fruits frais au marasquin |
5.90 € |
| Tarte Tatin |
5.90 € |
| Surprise au chocolat crème anglaise à la Mandarine |
5.90 € |
| Tarte fine aux pommes à l’ancienne et glace vanille |
6.90 € |
| Supplément chantilly |
1.50 € |
|
 |
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 |
Menu Saint-Sylvestre
à 49 €
Ses amuses bouches
****
Marbré de foie gras
Aux artichauts et gelée de Truffe
****
Soufflé de Homard
Sur sa coque, espuma de corail
****
Sorbet digestion
Sorbet citron et limochello
****
Tournedos de Cerf
Sauce Périgourdine au foie gras
****
Terrine de Roquefort aux Noix
et son Mesclun de petites salades parfumés à l’huile de noisette
****
Omelette Norvégienne
Flambée au grand Marnier
|
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 |
| Les Vins Blancs |
| |
Blle |
1/2Blle |
| Blanc de l’Ile de Ré Le Royal (Vin de pays Charentais) |
12.90 € |
10.90 € (50cl) |
| Muscadet sur Lie (A.O.C.) |
14.80 € |
10.50 € |
| Côtes de Provence (A.O.C.) Château de la GISCLE |
17.00 € |
|
| Coteau du Génois |
20.00 € |
|
| Savenière Domaine Laffourcade (A.O.C.) |
21.50 € |
12.00 € |
| Pouilly Fumé (A.O.C.) |
24.90 € |
13.80 € |
| Les Vins Rosés |
| |
Blle |
1/2Blle |
| Rosé des Dunes de l’Ile de Ré (Vin de pays Charentais) |
12.90 € |
10.90 € (50cl) |
| Rosé de la Loire (A.O.C.) |
14.50 € |
|
| Mareuil Fiefs Vendéens (VDQS) |
14.50 € |
9.90 € |
| Côtes de Provence (A.O.C.) Château de la GISCLE |
17.00 € |
|
| Les Vins Rouges |
| |
Blle |
1/2Blle |
| Gamay Ht Poitou Domaine de la Rôtisserie (A.O.C.) |
18.50 € |
10.50 € |
| Mareuil Fiefs Vendéens (VDQS) |
14.50 € |
9.90 € |
| Saumur Champigny Domaine des Clos Maurice (A.O.C.) |
21.50 € |
11.50 € |
| Côtes du Rhône (A.O.C.) |
16.00 € |
9.90 € |
| Bx Domaine Moulin à Vent 2001 Ht Médoc (A.O.C.) |
24.00 € |
|
| Bx Le Bourdieux Médoc cru bourgeois 1994 |
34.00 € |
|
| Pichet de Vin |
| Vins de Table Français |
| Blanc - Rouge - Rosé |
| ¼ 3.50 € |
½ 6.50 € |
| Menu Enfant à 7.50 € |
Moules marinières frites
Ou
Steak haché frites |
| Glace ou fromage blanc |
| Les Glaces : |
DAME BLANCHE
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly |
5.90 € |
LIEGEOIS
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly |
5.90 € |
COUPE MANZANA
Sorbet pomme verte, liqueur de Manzana |
6.50 € |
POIRE BELLE-HÉLÈNE
Glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly |
6.50 € |
PÊCHE MELBA
Glace vanille, oreillon de pêche, gelée de groseille, chantilly |
6.50 € |
BANANA SPLIT
Glace vanille/fraise/chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly |
6.50 € |
|
COUPE Mont-Blanc
Glace vanille, crème de marron et Grand-Marnier
|
6.50 € |
FRAISE MELBA
Glace vanille, fraises, coulis de fraise, chantilly |
7.50 € |
COUPE DES ILES
Glace coco, mangue, malibu, coulis de fruits, chantilly |
7.50 € |
COUPE DE SORBETS AU FRUITS FRAIS
3 boules de sorbet, fruits frais et coulis de fruits rouges |
7.50 € |
COUPE AMARENA
Glace vanille, cerise amarena confite, kirsch et chantilly |
7.50 € |
SORBET COLONEL
Sorbet citron, vodka et un trait de cassis |
7.50 € |
| |
| Coupe de chantilly nature |
2.80 € |
| COUPE 2 BOULES : |
3.50 € |
| COUPES 3 BOULES : |
4.90 € |
| |
| Parfums glaces : vanille, chocolat, café, coco, amarena |
| Parfums sorbets : cassis, fraise, citron vert, mangue, mandarine, pomme verte |
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